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1 Sensory evaluation of cachaça [期刊论文]

来源：Química Nova , 2009

作者:Odello, Luigi;Universidade de São Paulo, São Carlos, Brasil;Centro Studi Assaggiatori, Brescia, Itália;等

关键词:cachaçsensory analysis;...

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2 Sensory evaluation of cachaça [期刊论文]

来源：Quimica nova , 2009

作者:Odello, Luigi;Braceschi, Gian Paolo;Silva, Alexandre Ataide da;等

关键词:cachaçsensory analysis;...

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3 Influence of dietary vitamin e supplementation on fatty acid composition of the biceps femoris muscle and cooked ham during storage [期刊论文]

来源：Journal of the Brazilian Chemical Society , 2008

作者:Souza, V. L. F.;Universidade Estadual de Campinas, Campinas, Brazil;Universidade Estadual de Maringá, Maringá, Brazil;等

关键词:fatty acids;oxidation;...

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